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食品のもたらす物

ICSC CARD
国立医薬品食品衛生研究所(NIHS) What's New (2009.05.15) ... (IPCS)が作成している国際化学物質安全性カード (ICSC)を国立医薬品食品衛生研究所(日本のIPCS担当研究機関) ...
http://www.nihs.go.jp/ICSC/

食品安全委員会
残留農薬問題等、食の安全を脅かす事件の相次ぐ発生を背景に、近年、食品の安全性に対する国 ... また、食品流通の広域化・グローバル化の進展、新たな危害要因の出現、遺伝子組換え等の新 ... 食品安全基本法の施行に合わせて、同日、 ...
http://www.fsc.go.jp/sonota/pamphlet_japall2.pdf

食品添加物「アカネ色素」及びこれを含む食品の取り扱いについて
厚生労働省による。発がん性が認められたアカネ色素に関する注意事項、Q&A。 ... 既存添加物名簿からアカネ色素を消除し、その使用等を禁止することになります(食品衛生法及び栄養改善法の一部を改正する法律(平成１５年)附則第２条の２第１項) ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/2004/06/tp0618-1.html

食品添加物「アカネ色素」を既存添加物名簿から消除することについて
発がん性が認められた食品添加物「アカネ色素」の使用禁止を、厚生労働省が勧告。 ... 主な対象食品は、ハム・ソーセージ等の畜肉加工品、かまぼこ等の水産加工品、菓子類、清涼飲料水、めん類及びジャム等に使用されていると関係業界より報告されていたが、 ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syokuten/040705/index.html